タカナシレシピ 一覧
調理時間 : 60分以上
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エクレール ドゥ ショコラ
カリッとしたエクレア生地にチョコレートクリームを絞り込みます。
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生ホワイトチョコレート
なめらかでリッチな生チョコレートです。
シルキーで口どけの良い生チョコに仕上がります。 -
純生クリームで作る!とろける生チョコ
簡単に作れるバレンタインの定番!生チョコレシピ! たくさん作れるので友チョコにもおすすめです。
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本格ティラミス
イタリアンドルチェの定番ティラミス。マスカルポーネのおいしさを生かしたベーシックなレシピ。
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チョコレートカップケーキ マロンマスカルポーネ添え
混ぜるだけで誰でも簡単にできるチョコレートカップケーキに、マロン風味のマスカルポーネクリームを合わせて華やかに!
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丸ごとチキンのココットクリーム煮
クリスマスディナーの食卓のメインディッシュに!
クリームでコクのあるスープをたっぷり回しかけて召し上がれ! -
ハロウィンパンプキンスコーン
蒸してつぶしたかぼちゃをたっぷり生地に混ぜ込みます。クリームを加えた"ほっこり&しっとり"の濃厚スコーン。スパイスも効かせてそのままでも美味しく頂ける、かぼちゃの形のかわいいスコーンです。
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苺ムース
口溶けのよい、さっぱりした味に仕上げました。
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チョコレートムース
おうちバレンタインはこれで決まり!
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ミルク寒天
おなじみ牛乳かんにクリームを加え、プリンのような味わいに。手づくりの黒みつ、きなこクリームの、2つのソースを添えます。
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おばけのかぼちゃプリン
かぼちゃを丸ごと使うかぼちゃのプリン。
ハロウィンの食卓の主役に! -
トマトとバニラの2色ババロア・トマトコンポート添え
夏野菜のトマトと定番のバニラの2色のババロアに、夏らしく涼しげに透明ジュレを重ねた3層のスイーツです。やさしい味わいに仕上がりました。
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ブルーベリーとヨーグルトムースケーキ
夏が旬の国産ブルーベリーとヨーグルトのケーキです。夏にピッタリ!冷やしてお召し上がりください。
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レモンムースケーキ
軽くさわやかなムースをケーキに仕上げました
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苺サンタとマシュマロゆきだるまのケーキ
作る時間も親子で楽しんでいただきたい、クリスマスケーキです。
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まるごとサンタのデコレーションケーキ
いちごとクリームとチョコレートでサンタさんのお顔のできあがり!ひげにはたっぷりのクリームを。
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鶏肉のテリーヌ
ハンドブレンダーがあれば混ぜるだけでできる一品です。
作りおきができるので忙しいパーティにぴったり!
クリスマスカラーの2種のソースを添えて。 -
いちごのティラミス
マスカルポーネをたっぷり使っていちごで作るティラミス。 何度もおかわりしたくなるおいしさです。
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マーブルベイクドチーズケーキ
大人も子どもも好きなチョコレートをおしゃれに練りこんだしっとりタイプのチーズケーキ。
思わずおすそ分けしたくなるおいしさです。 -
きなことシナモンのキャラメル
クリームを贅沢に使う、和風のキャラメル。
涼しくなった秋に食べたくなる、ほっこりと甘いキャラメルは、きなことシナモンの香ばしさがふわっと口に広がる、風味豊かなキャラメルです。 -
サングリア風コンフィのスイーツコカ マスカルポーネのせ
スペイン風ピザ(コカ)をデザート風にアレンジ。トッピングはりんごに赤ワインとスパイスを加えたサングリア風コンフィに、マスカルポーネでミルクのコクと優しい味わいをプラス。
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しらすとクリームチーズのおかずコカ
コカはソースを使わないスペイン風ピザのこと。米粉を加え独特のもちもち食感を再現しました。トッピングはしらす&小ねぎの和風食材とクリームチーズの素晴らしきマリアージュ。
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ショコラ・クラシック
生地にクリームを使ったしっとりタイプのガトーショコラ。 基本をおさえた黄金のレシピです。
使う道具と材料をしっかり準備して、基本の作り方に忠実に作ってみましょう! -
トリュフ
口どけバツグンのトリュフ。 ガナッシュを冷やして丸めて、チョコレートにくぐらせる。
ちょっと手間がかかるのは、チョコレートのテンパリング(調温)。これがポイントです!
やり方さえ分かれば、失敗はしません。 -
簡単ティラミス
作り方はとても簡単なのに本格的な味のティラミスです。
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パンプキンチョコチーズケーキ
ハロウィンにぴったりのチョコチップ入りかぼちゃのチーズケーキ。優しい味わいです。
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まるごとかぼちゃプリン
かぼちゃを丸ごと使って容器にしてプリンを作ってみましょう!! 食べ応え充分、まるでかぼちゃそのものを食べているような味わいです
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まるごとかぼちゃのパウンドケーキ
皮ごと食べちゃうかぼちゃケーキ。ラッピングしてプレゼントにも最適!
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ブルーベリーチーズアイス
材料を次々と混ぜるだけ。クリームチーズとブルーベリーのベストコンビで
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栗のサンドケーキ
秋の味覚「栗」で作るショートケーキです。
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マスカルポーネのタルト ~たっぷりベリーのせ~
マスカルポーネでたっぷりフルーツをいただくシンプルなタルトです。 ベリーの他にも柑橘系や洋梨などお好きなフルーツでお試しあれ!
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苺チーズアイス
材料をミキサーにかけるだけ!素材の味がいきるシンプルなおいしさです。
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かぼちゃプリン
かぼちゃのナチュラルな甘味をいかしたプリン。
【約80mlのココット型5個分】 -
ヨーグルトレアチーズケーキ
混ぜて固めるだけでお店の味に。
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ダークチェリーとチョコレートのマフィン
チョコレートと相性のいいダークチェリーを入れた簡単デザート。サワークリームを入れることで爽やかに焼きあがります。
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オレンジパンナコッタ
生のオレンジを使います。ソースは電子レンジで作れます
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ティラミス
エスプレッソの香りでいただくおしゃれなデザート。
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ニューヨークチーズケーキ
湯煎焼きでしっとり仕上げるチーズケーキ。お好みのジャムを添えて。
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ナッツチョコ
カリカリ、サクサクのなんともいえないおいしさ。
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チョコレートババロア
ふんわりなめらかな、風味豊かなチョコレートババロアです。
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ココアムース
なめらかな舌ざわりの、やわらかいムース。ココアのほろにがさが効いたシンプルな味です。
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Tarama Blinis(タラマ ブリニ)
たらこ、サーモンが入ったクリーミーなディップにそば粉のパンケーキを添えていただきます。アペリティフで人気な前菜。
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かんたんババロア
家庭で簡単に作れるババロア。
直径15cmの蛇の目型1個分(約500ml) -
かんたん苺クリーム
クリームと苺の、やわらかクリーム。冷やし固めてアイスにも。
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さけとほうれんそうのキッシュ
冷凍パイシートを使って、簡単・手軽におもてなしの一品ができます。
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とり肉のホワイトシチュー
材料をじっくりと煮こんでからホワイトソースと合わせて煮ます。豚肉でもどうぞ。
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なすとミートソースの重ね焼き
ミートソースは、クリームを加えてまろやかにします。なすは塩をしておくと、いためるときに使う油が少量ですみます
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キャラメルアイスクリーム
クリームのとろけた口の中に、ほろにがい余韻が残ります。
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クレームダンジェ
フランス西部、アンジェ地方の伝統的なチーズケーキを作りやすいようアレンジしました。