難易度 : 難易度3

 
レシピ名
調理時間
難易度
使用量
ホワイトチョコレートとマスカルポーネのヴェリーヌ

ホワイトチョコレートとマスカルポーネのヴェリーヌ

マスカルポーネチーズを使ったグラス仕立てのデザート。様々な食感・味の融合が楽しい1品です。

おすすめ 特選北海道 純生クリーム35 200ml 北海道マスカルポーネ 250g
エクレール ドゥ ショコラ

エクレール ドゥ ショコラ

カリッとしたエクレア生地にチョコレートクリームを絞り込みます。

おすすめ 特選北海道 純生クリーム35 200ml
ハートパウンドケーキ

ハートパウンドケーキ

ハート型が可愛らしく、ホワイトデーのお返しはもちろん、バレンタインデーでも活用できます。

おすすめ 特選北海道 純生クリーム35 200ml
ブルーベリーとヨーグルトムースケーキ

ブルーベリーとヨーグルトムースケーキ

夏が旬の国産ブルーベリーとヨーグルトのケーキです。夏にピッタリ!冷やしてお召し上がりください。

おすすめ 特選北海道 純生クリーム35 200ml 北海道マスカルポーネ 250g
トリュフ

トリュフ

口どけバツグンのトリュフ。 ガナッシュを冷やして丸めて、チョコレートにくぐらせる。
ちょっと手間がかかるのは、チョコレートのテンパリング(調温)。これがポイントです!
やり方さえ分かれば、失敗はしません。

おすすめ 特選北海道 純生クリーム35 200ml 北海道 純生クリーム35 100ml
Chocolate cake (チョコレートケーキ)

Chocolate cake (チョコレートケーキ)

ふわふわのスポンジでラム風味のガナッシュと香ばしいクルミをサンドした、大人味のチョコレートケーキです。

おすすめ クリームホイップ40 200ml 特選北海道 純生クリーム42 200ml
かにのクリームコロッケ

かにのクリームコロッケ

トロッとクリーミーで、お子様も大好きなコロッケ。

おすすめ 特選北海道 純生クリーム42 200ml
クロテッドクリーム入りスコーン

クロテッドクリーム入りスコーン

英国式ティータイムには欠かせないスコーン。 クロテッドクリームを入れて、ガリガリとした食感が癖になるスコーンレシピを作ってみました。 紅茶が進むティーフード、素朴な味を楽しみましょう。

おすすめ 英国伝統 北海道クロテッドクリーム  40g
シャンティーマロン(クリスマスケーキ)

シャンティーマロン(クリスマスケーキ)

クリームホイップで作るマロンのクリスマスケーキです。

おすすめ クリームホイップ40 200ml
フランボアーズのショートケーキ

フランボアーズのショートケーキ

ピンク色のクリームで飾ったショートケーキ。 フランボアーズのジャムから手作りして、安定度の高いクリームの滑らかさ、甘味、おいしい酸味のハーモニーが楽しめるお菓子です。

おすすめ クリームホイップ40 200ml