パーティーカナッペ

つまんで食べやすい一口サイズのカナッペ。薄切り食パンにチーズクリームを塗って、クリームやフルーツ、生ハムやチーズ、野菜も使ってカラフルなカナッペに仕上げます。

材料(4人分)

1	薄切り食パンを4cm四方にカット、又は直径4.5cmの円形に型抜きして、カナッペの土台を20個程作ります。
2	常温のクリームチーズをなめらかに練り、クリームホイップを加えてチーズクリームを作ります。
3	カットしたパンにチーズクリームを薄く塗り広げます。
4	クリームホイップ(ホイップクリーム用)に粉糖を入れて、氷水を当てながら9分だてにします。
5	フルーツをカットして、9分だてにしたクリームを絞った上にのせます。
6	フルーツ以外のトッピング材料は、彩りよく組み合わせてパンにのせます。