レシピ一覧：
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- 60分以上
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
がんづき
がんづきは、蒸しパンのような岩手の郷土菓子。
お酢と重曹を加えて蒸すのでふわふわ、もっちり食感に。
低温殺菌牛乳としょうゆが隠し味のどこか懐かしい風味を”おあげんせ”。
”おあげんせ”（岩手県の方言）＝お食べください、召し上がれ -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ミルク冷やし担担麺
辛い担担麺に低温殺菌牛乳をプラスしマイルドな味わいに仕上げます。
コクのあるピリ辛な味わいがくせになる夏にぴったりの冷やし担担麺です。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
れんこんとひき肉のあったかミルクグラタン
れんこんをやさしい味わいのミルクグラタンでいただきます。
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- 15分以内
- 難易度１
- ちょこっと少量
紅茶レシピ 爽やかレモンミルクティー
レモンの香りがミルクティーを爽やかな夏の風味に引き立てます
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- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ふるふるミルクプリン
おかあさんが小さな子どもに作るプリンをイメージした低温殺菌牛乳の味わいをいかしたプリンです。
そのままでもソースと一緒にでもお好きな方法でお召しあがりください。 -
- 60分以上
- 難易度１
- 200ml 200g以上
白くまミルクプリン
牛乳を使用した真っ白なミルクプリンにチョコチップやみかんの缶詰で白くまの顔を表現しました。
お子様でも簡単に作れるレシピです。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ライオンホットケーキ
ホットケーキのまわりにバナナでたてがみを作り、ホイップクリームとカラフルチョコをトッピングしてかわいらしいライオンを作りました。
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- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
インドゾウのカレー
牛乳を使用したクリーミーなカレーです。
ごはんでゾウの輪郭を作り、ゆで卵で耳、スライスチーズと海苔で目を表現し、ヤングコーンでキバを作りかわいらしいインドゾウに仕上げます。 -
- 30～60分
- 難易度２
- 200ml 200g以上
オランウータンのグラタン
ホワイトソースとミートソースのあつあつマカロニグラタンです。
焼き色っをしっかりつけることで、よりオランウータンらしい仕上がりになります。 -
- 15～30分
- 難易度２
- 200ml 200g以上
ひよこ豆とソーセージのヨーグルトスープ
ヨーグルトの酸味とソーセージのコクと旨味の合わさったスープです。
ホクホク食感のひよこ豆とのバランスが良く、体が温まるスープです。 -
- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
にんじんとじゃがいものひんやりスープ
低温殺菌牛乳で仕上げる、やさしい味わいのスープです。
しっかり冷やすとよりおいしくお召し上がりいただけます。 -
- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ミルクジャム
シンプルな素材でつくるものほど、素材選びが大切。
低温殺菌牛乳の自然な甘みに北海道純生クリームでコクをプラス。バニラがほんのり香るミルクジャムです。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ミルクティーのグラニテ
暑い季節にひんやりグラニテはいかがですか？
低温殺菌牛乳が紅茶のおいしさをより引き出してくれる氷菓です。 -
- 15～30分
- 難易度２
- 200ml 200g以上
鶏肉のグリル 白菜クリーム
鶏肉と一緒に白菜をたっぷり食べるなら、クリーム煮はいかがでしょう。
白菜はクリーム煮にすると甘みが引き立ち、鶏肉は牛乳に漬けることで、きれいな焼き色がつきます。 -
- 15分以内
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ヨーグルトバーク
ヨーグルトバークのバーク(bark)は「樹皮・木の皮」といった意味があります。
ヨーグルトを使った簡単ヘルシーデザートです。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
ヨーグルトバーニャカウダ
オリーブオイルの量を通常より少なくしてヨーグルトで作る口あたりさっぱりのバーニャカウダ。
たくさんのお野菜を召し上がっていただける味わいです。 -
- 15～30分
- 難易度１
- ちょこっと少量
豚肉とじゃがいものヨーグルトマスタードいため
ヨーグルトを使った簡単ないためもの。さっとできて食べやすい、洋風の一品です。
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- 60分以上
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
スパイシータンドリーチキン
鶏もも肉をヨーグルト、スパイス、にんにく、しょうがなどに漬け込んでフライパンで焼き上げる簡単タンドリーチキンです。
ヨーグルトに漬け込むことでお肉が柔らかくなります。 -
- 60分以上
- 難易度２
- 200ml 200g～100ml 100g
ヨーグルトフォカッチャ
ヨーグルトを入れた生地で作るフォカッチャは、通常のフォカッチャと違ったモチモチの食感が特徴です。
どんなお食事とも相性良く召し上がれます。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
じゃがいもとオイルサーディンのヨーグルトグラタン
薄めにスライスしたじゃがいも、オイルサーディン、トマトを重ね、ヨーグルトとピザ用チーズをのせてフライパンで蒸し焼きにします。
さっぱりとした味わいのグラタンに仕上げました。 -
- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
手羽元のマンサフ
中東には、砂漠の遊牧民である「ベドウィン」の文化が長く根付いています。
マンサフは肉と乳製品から作る料理で、ヤギや羊などと共に暮らす遊牧民から伝わった伝統料理です。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
手作りアイス
純生クリームを使って手作りアイスを作ろう！
冷凍庫を使わずに冷たいアイスが完成するよ！ -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
マスカルポーネクリームとあずきのバナナサンド
マスカルポーネクリームをたっぷり挟んだバナナサンドです。ミルキーなクリームとあずきの相性は抜群。
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
トロ～リモッツァレラのフレンチトースト
モッツァレラとハムを挟んで焼く、フレンチトーストです。外カリッ、中はトロ～リ食感。
焼きたてに甘いメープルシロップをかけるのがポイント。 -
- 60分以上
- 難易度３
- 200ml 200g以上
台湾カステラ風 クリームサンド
生クリームを使ってじっくり焼き上げたカステラで、ふんわりクリームをサンドしました。
キメが細かくふわふわしっとり食感のカステラは絶品です。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
マヌル風ベーコンパン
人気のマヌルパン(韓国風ガーリックパン)にベーコンを加えておいしさアップ。
クリームチーズ、砂糖、バターが浸み込んだバゲットは、甘じょっぱさとガーリックの香りでやみつきに -
- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
あつあつドキドキ クリームチーズとモッツァレラのクリーミーマカロニチーズ
クリームチーズ＆生クリーム＆モッツァレラでやさしいマカロニチーズの出来上がり。ほんのり香るにんにくが食欲をそそります！
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- 60分以上
- 難易度２
- 200ml 200g～100ml 100g
ストロベリー生チョコ
ストロベリーのチョコを使って見た目も可愛いピンクのチョコの出来上がり♪
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
笑顔をシェア♡生クリームフォンデュ～マスカルポーネ入り～
生クリームとマスカルポーネを混ぜてフォンデュクリームの出来上がり。笑顔あふれるおいしさです♪
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- 60分以上
- 難易度１
- 200ml 200g以上
サーモンとマスカルポーネのパイ包み焼き
サクサクのパイ包み焼き！
中は、ほかほかしっとりサーモンとトロトロのマスカルポーネで、体が温まります。
