レシピ一覧：

30～60分
難易度１
200ml 200g～100ml 100g

いちごのふんわりクリームチーズケーキ

いちごでピンク色に仕上げました。爽やかな軽い仕上がりです。

30～60分
難易度２
100ml 100g以下

サワークリームと生ハムのピザ

もっちりしたピザにレモンをのせて焼きます。焼き上がりに、生ハムとサワークリームをのせます。サワークリームの酸味がおいしいアクセントになります。

15分以内
難易度１
100ml 100g以下

スモークサーモンピンチョス

ひとくちサイズならではの見た目も華やかな一品です。お好みの野菜や生ハム、オリーブなどを刺してアレンジをお楽しみください!

30～60分
難易度１
100ml 100g以下

白ねぎの和風マスカルポーネクラフティ

みそが隠し味のマスカルポーネを使った和風クラフティ

15～30分
難易度１
100ml 100g以下

サワークリームとオレンジのシャーベット

さっぱりいただける、オレンジのシャーベットです。サワークリームがさわやかなコクをプラスします。

30～60分
難易度１
100ml 100g以下

白ゴマのムース、ケーキ仕立て

どこか和風でヘルシーなデザート。しっかりとしたゴマの味がします。

15分以内
難易度１
200ml 200g～100ml 100g

クリームチーズのセミフレッド　～ジャポネ～

半分(セミ)凍った(フレッド)という意味のイタリアの冷製ドルチェ。クリームチーズはなめらかで口当たりが良く、他の素材との馴染みが良いので、セミフレッド作りにぴったり。甘納豆を入れて少し和風テイストにしました。

15～30分
難易度１
200ml 200g～100ml 100g

サーモンとクリームチーズの華やかごはん

材料を混ぜ合わせるだけなのに華やかで美味しい一品です。

15～30分
難易度２
200ml 200g～100ml 100g

秋鮭のガレット仕立て

千切りにしたじゃがいもと秋鮭をガレット仕立てに焼き上げた　簡単、手軽にできるメインディッシュ

15分以内
難易度１
100ml 100g以下

グリルチキンとアボカドのサラダ

チェリーモッツァレラで普段のサラダをおいしく華やかに。

15分以内
難易度１
100ml 100g以下

チェリーモッツァレラとミニトマトのサラダ

ミニトマトとチェリーモッツァレラで作る、やみつきになるカプレーゼです。

30～60分
難易度２
100ml 100g以下

RISOTTO　AUX　ASPERGES　アスパラガスのリゾット

アスパラガスが入ったクリーミーテイスト、お米は硬め食感がたまらない本格的なリゾットです。

15分以内
難易度１
100ml 100g以下

冷しゃぶとモッツァレラのサラダ

普段のサラダにぴったりのサラダです。

15～30分
難易度１
200ml 200g以上

ラズベリー入りマスカルポーネアイス

マスカルポーネがポイント！ラズベリーの酸味とのハーモニーが爽やかなスッキリ味のアイスです。

30～60分
難易度１
200ml 200g以上

鯛のポワレ、ネギクリームソース

クリームのこくのある旨味に長ネギの甘みを足した、ちょっとお洒落な一品です。
作り方は簡単ですが、出来上がりのお味は本格フレンチです。

15～30分
難易度１
100ml 100g以下

ふんわり！ハワイアンパンケーキ

生地にクリームとヨーグルトを入れるとパンケーキがふわっふわに！
たっぷりフルーツとホイップクリームを添えて！

60分以上
難易度２
200ml 200g～100ml 100g

ビュッシュ・ド・ノエル

チョコレートのムースを絞り袋に入れてデコレーションすることで失敗なく安定した仕上がりになります。

15分以内
難易度１
100ml 100g以下

ナスとモッツァレラの和風和え

しっかり冷やしていただくのがおいしい、暑い夏にぴったりのさっぱり和風和えです。

15分以内
難易度１
100ml 100g以下

モッツァレラとアボカド　のり佃煮和え

切って混ぜるだけの簡単レシピです。おつまみにもおすすめです。

15～30分
難易度１
100ml 100g以下

チェリーモッツァレラとズッキーニのマリネ

ズッキーニと生ハム、モッツァレラの色合いが食欲をそそる一品。火を使わず和えるだけの簡単レシピ。

15分以内
難易度１
100ml 100g以下

モッツァレラの紫蘇と牛しゃぶ包み

モッツァレラを紫蘇と牛肉で包みバターしょうゆで焼き上げました。火を加えてトロッとしたモッツァレラが美味しいです。

15～30分
難易度１
100ml 100g以下

モッツァレラとグリルベーコンポテトサラダ

モッツァレラを使ったごちそうサラダです。食パンを好きな形にくりぬいて、簡単にクルトンを作ります。

30～60分
難易度１
200ml 200g～100ml 100g

マスカルポーネモンブラン

冷凍パイシートと市販のマロンクリームを使った簡単にできるモンブラン！

15分以内
難易度１
ちょこっと少量

椎茸山椒味噌焼き

椎茸に山椒をきかせたクリーム入りの白味噌を詰めてこんがりと焼きます。おつまみにぴったりです。

15分以内
難易度１
100ml 100g以下

鮭とねぎのコクまろ味噌焼き

味噌にサワークリームを合わせたら、コクが加わりまろやかに。このソースを焼いた鮭に合わせます。
たっぷりのネギも一緒に焼いて召し上がれ。

15～30分
難易度１
ちょこっと少量

海老と貝柱の白味噌グラタン仕立て

白味噌とクリームがベストマッチ。アツアツが美味しい和風グラタンです。

15～30分
難易度１
100ml 100g以下

豚肉のインヴォルティーニ

季節の筍やアスパラを巻いた肉巻インヴォルティーニの和風アレンジ。味噌を混ぜたクリームチーズとフレッシュバジルの香りが味のポイント。ワインのおつまみにも、ごはんのおかずにも美味しい一品です。

15～30分
難易度１
200ml 200g～100ml 100g

モッツァレラと帆立のミルフィーユ仕立て

モッツァレラと帆立を、わさびを効かせたバルサミコソースで。

15～30分
難易度１
100ml 100g以下

アーモンドとレーズンの入ったメープルクリーム　サクサクカップのせ

サワークリームにメープルシロップを混ぜるだけの、簡単でリッチな味わいのデザート。
春巻きの皮で作るサクサクのカップにのせていただきます。

15分以内
難易度１
ちょこっと少量

韮(ニラ)と豆腐の明太子ソース

明太子とクリームを混ぜたソースを、ニラと豆腐にかけるだけ。簡単で美味しい一品です。