レシピ一覧： 低温殺菌牛乳

• • 15分以内
  • 難易度１
  • 200ml 200g～100ml 100g

  

  ミルク雑炊

  冬の夜食には、心も身体もあったまるミルキーな雑炊を。後味すっきりの低温殺菌牛乳は、和風の白だしとも、洋風のベーコンともよく合います。

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• • 30～60分
  • 難易度２
  • 200ml 200g以上

  

  ホワイトソースたっぷり！パングラタン

  バゲットに色とりどりの野菜とモッツアレラを乗せて、低温殺菌牛乳のホワイトソースをたっぷりと。焼き上がりを豪快にテーブルに置けば、みんなの笑顔も輝くことまちがいなし！

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• • 30～60分
  • 難易度２
  • 200ml 200g以上

  

  牛肉とお餅のフリカッセ

  フリカッセは、肉を炒めて乳製品で煮込むフランスの家庭料理です。低温殺菌牛乳でさっぱりと仕上げたフリカッセは、牛乳によく合うお餅を入れてボリュームアップ。

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• • 60分以上
  • 難易度２
  • 200ml 200g以上

  

  かぼちゃクリームのミートローフ

  マフィンの型に入れて焼くミートローフは、ハロウィンパーティーにもぴったり。
  お肉の中からモッツアレラチーズがとろ～り。かぼちゃクリームとの相性もバッチリです。

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• • 15分以内
  • 難易度１
  • ちょこっと少量

  

  紅茶レシピ　爽やかレモンミルクティー

  レモンの香りがミルクティーを爽やかな夏の風味に引き立てます

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• • 15～30分
  • 難易度１
  • 200ml 200g以上

  

  ミルク冷やし担担麺

  辛い担担麺に低温殺菌牛乳をプラスしマイルドな味わいに仕上げます。
  コクのあるピリ辛な味わいがくせになる夏にぴったりの冷やし担担麺です。

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• • 60分以上
  • 難易度１
  • 200ml 200g～100ml 100g

  

  がんづき

  がんづきは、蒸しパンのような岩手の郷土菓子。
  お酢と重曹を加えて蒸すのでふわふわ、もっちり食感に。
  低温殺菌牛乳としょうゆが隠し味のどこか懐かしい風味を”おあげんせ”。
  ”おあげんせ”（岩手県の方言）＝お食べください、召し上がれ

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• • 30～60分
  • 難易度１
  • 200ml 200g以上

  

  ふるふるミルクプリン

  おかあさんが小さな子どもに作るプリンをイメージした低温殺菌牛乳の味わいをいかしたプリンです。
  そのままでもソースと一緒にでもお好きな方法でお召しあがりください。

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• • 15～30分
  • 難易度２
  • 200ml 200g以上

  

  鶏肉のグリル　白菜クリーム

  鶏肉と一緒に白菜をたっぷり食べるなら、クリーム煮はいかがでしょう。
  白菜はクリーム煮にすると甘みが引き立ち、鶏肉は牛乳に漬けることで、きれいな焼き色がつきます。

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• • 15～30分
  • 難易度１
  • 200ml 200g以上

  

  ミルクティーのグラニテ

  暑い季節にひんやりグラニテはいかがですか？
  低温殺菌牛乳が紅茶のおいしさをより引き出してくれる氷菓です。

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• • 30～60分
  • 難易度１
  • 200ml 200g以上

  

  ミルクジャム

  シンプルな素材でつくるものほど、素材選びが大切。
  低温殺菌牛乳の自然な甘みに北海道純生クリームでコクをプラス。バニラがほんのり香るミルクジャムです。

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• • 30～60分
  • 難易度１
  • 200ml 200g以上

  

  にんじんとじゃがいものひんやりスープ

  低温殺菌牛乳で仕上げる、やさしい味わいのスープです。
  しっかり冷やすとよりおいしくお召し上がりいただけます。

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