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- 60分以上
- 難易度２
- 200ml 200g～100ml 100g
キャラメルアイスクリーム
クリームのとろけた口の中に、ほろにがい余韻が残ります。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
コクのあるクリームソースとベーコンの塩気と玉ねぎの甘み、ほうれん草がおいしく食べられるクリームパスタです。
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- 60分以上
- 難易度２
- 200ml 200g以上
リングシュー
クリームとフルーツで、たのしくおいしいシュークリーム。
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- 15分以内
- 難易度１
- 100ml 100g以下
クリーミーアンチョビポテト
サワークリームとアンチョビを合わせたソース。
これをジャガイモに和えました。じゃがいもはゆでた後にんにくと一緒に炒めるので、コクも楽しめます。 -
- 60分以上
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
バナナとチョコチップのCake
パウンド型で焼くCake。バターを使わずクリームを泡だてて生地を作ります。
水分が多いのでしっとり、そしてバナナの繊維が茶色く表れないのでカット面の色もきれいです。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
純生クリームで作る生キャラメル
生クリームとバターで手作り生キャラメル☆
※火傷に気を付けて作りましょう。 -
- 15分以内
- 難易度１
- 100ml 100g以下
サワークリームのカレーリゾット
簡単かつ、濃厚な味わいのカレー風味リゾットです。サワークリームの程よい酸味が後引く美味しさ。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
サワークリーム＆りんごジャムのトースト
朝食にランチに。簡単おいしいトースト。ベーグルやパンケーキにも！
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
えびのスィートチリサワーソース
香ばしく焼いたえびをサワークリームとスィートチリソースを合わせたソースで召し上がれ。
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- 30～60分
- 難易度３
- 100ml 100g以下
クロテッドクリーム入りスコーン
英国式ティータイムには欠かせないスコーン。 クロテッドクリームを入れて、ガリガリとした食感が癖になるスコーンレシピを作ってみました。 紅茶が進むティーフード、素朴な味を楽しみましょう。
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- 15分以内
- 難易度１
- ちょこっと少量
枝豆の冷たいパスタ
クリーミーな枝豆のペーストをソースにした冷製パスタ
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- 30～60分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
冷製パスタ タコときゅうりのグリーンソース
きゅうりを使ったさっぱりとした冷製パスタ。ブラックオリーブで作るタップナードとサワークリームを徐々に混ぜながら食べれば最後まで飽きずに楽しめます。
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- 30～60分
- 難易度２
- 200ml 200g～100ml 100g
アールグレイとマスカルポーネのヴェリーヌ オレンジの香り
マスカルポーネのミルク感に、アールグレイの苦みとオレンジの酸味がぴったりなデザートです。
さっぱりとしていて甘すぎないですから、ごちそうの後でも美味しくいただけます。 -
- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g～100ml 100g
簡単アイスケーキ
おうちのひとと作ってね！夏にぴったり！簡単アイスケーキ
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- 15～30分
- 難易度２
- ちょこっと少量
焼きなすのディップ
クミンの香り、バルサミコ酢のコク、サワークリームの爽やかさで、おなじみの焼きなすがディップに大変身！
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- 15分以内
- 難易度１
- 100ml 100g以下
にんじんとレーズンのエペスサラダ
クレームエペスのドレッシングで和えた甘めのサラダ
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- 15分以内
- 難易度１
- ちょこっと少量
グレープフルーツのヨーグルトクリームソース
フルーツとシーフードを合わせて彩りが鮮やかなオードブルです。
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- 15分以内
- 難易度１
- 100ml 100g以下
ワカモーレ（アボカドディップ）
ワカモーレはメキシコ料理でアボカドを使用したソースのようなもの。本来はアボカド、玉ねぎ、コリアンダー、トマト、ライムを混ぜたものです。 今回は誰もが食べやすいよう、クレームエペスでまろやかに仕上げます。コーンチップを添えて召し上がって下さい。
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- 15～30分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
簡単アイスを作ろう
夏にぴったり！おうちの方と作ってね！
お子様でも簡単！アイスの作り方です。 -
- 30～60分
- 難易度２
- 200ml 200g以上
丸ごとかぼちゃグラタン
クリームで作る具沢山のホワイトソースとかぼちゃの相性がぴったりの濃厚グラタンです。
丸ごと食べられる、ボリューム満点でパーティーにもおすすめのメニューです。 -
- 60分以上
- 難易度２
- 100ml 100g以下
ダークチェリーとチョコレートのマフィン
チョコレートと相性のいいダークチェリーを入れた簡単デザート。サワークリームを入れることで爽やかに焼きあがります。
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- 60分以上
- 難易度２
- ちょこっと少量
ショコラ・クラシック
生地にクリームを使ったしっとりタイプのガトーショコラ。
基本をおさえた黄金のレシピです。
使う道具と材料をしっかり準備して、基本の作り方に忠実に作ってみましょう！ -
- 60分以上
- 難易度３
- 100ml 100g以下
トリュフ
口どけバツグンのトリュフ。
ガナッシュを冷やして丸めて、チョコレートにくぐらせる。
ちょっと手間がかかるのは、チョコレートのテンパリング（調温）。これがポイントです！
やり方さえ分かれば、失敗はしません。 -
- 30～60分
- 難易度１
- 200ml 200g以上
純生クリームのフルーツサンド
ちょっと特別なときに食べたくなるフルーツサンド。
たっぷりのホイップクリームでお試しあれ！ -
- 30～60分
- 難易度２
- 100ml 100g以下
クロテッドクリーム de 薔薇のマドレーヌ
クロテッドクリームをバターの代わりに使用して、外はカリカリ、中はふわっとした極上のマドレーヌを作りましょう。柔らかいクロテッドクリーム使用だから、面倒なバターをポマード状にする手間も省けてとっても簡単に作れるところがポイントです。
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- 15～30分
- 難易度１
- 100ml 100g以下
アーモンドとレーズンの入ったメープルクリーム サクサクカップのせ
サワークリームにメープルシロップを混ぜるだけの、簡単でリッチな味わいのデザート。
春巻きの皮で作るサクサクのカップにのせていただきます。 -
- 15～30分
- 難易度１
- ちょこっと少量
海老と貝柱の白味噌グラタン仕立て
白味噌とクリームがベストマッチ。アツアツが美味しい和風グラタンです。
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- 15分以内
- 難易度１
- 100ml 100g以下
鮭とねぎのコクまろ味噌焼き
味噌にサワークリームを合わせたら、コクが加わりまろやかに。 このソースを焼いた鮭に合わせます。
たっぷりのネギも一緒に焼いて召し上がれ。 -
- 15分以内
- 難易度１
- ちょこっと少量
椎茸山椒味噌焼き
椎茸に山椒をきかせたクリーム入りの白味噌を詰めてこんがりと焼きます。 おつまみにぴったりです。
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- 60分以上
- 難易度１
- 200ml 200g以上
ボウルで簡単！しろくまドームケーキ
北海道純生クリーム47と35をブレンドしたオリジナルクリーム！
たっぷりのいちごを入れて見た目もかわいいしろくまケーキです。
