レンジで簡単カスタードクリーム

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ジャンル：デザート
カロリー：（全量）：404kcal
調理時間：15分以内
難易度：★☆☆

甘さ控えめの懐かしい味わいのカスタードクリームです。

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北海道3.7牛乳酪農王国

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材料 (出来上がり量：約280ｇ)

全卵	1個
砂糖	大さじ4
薄力粉	大さじ2
牛乳	200ml
バニラエッセンス	少々

作り方

1	大きめの耐熱ボウルに全卵と砂糖を加え、泡立て器で空気を入れないよう混ぜます。
2	(1)にふるった薄力粉を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えます。
3	600Wの電子レンジで2分加熱し、一旦取り出し泡立て器でよく混ぜます。再度１分加熱し、混ぜます。更に１分加熱し、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
4	カスタードクリームの表面にラップを密着するようかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

※	加熱時間は目安です。
※	電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。

【おすすめアレンジ】

◎フルーツカスタードサンド

◇材料
・カスタードクリーム　140ｇ
・バナナ　1/2本
・いちご　3個
・食パン(6枚切り)　2枚
◇作り方
（1）カスタードクリームは泡だて器でほぐし滑らかにしておきます。
（2）バナナは長さ2等分に切ります。
（3）1枚の食パンにカスタードクリームの１/2量を塗り広げ、バナナといちごをバランスよく並べ、その上に残りのカスタードクリームをのせて食パンで挟みます。

（4）ラップで包み、冷蔵庫で10分程置きます。食パンの耳を切り落とし、4等分にカットします。

◎カスタードとベリーのトースト

◇材料
・食パン(5枚切り)　1枚
・カスタードクリーム　70ｇ
・冷凍ミックスベリー　30ｇ
◇作り方
（1）食パンにカスタードクリームを塗り広げます。
（2）(1)に冷凍ミックスベリーを冷凍のままのせ、トースターでパンに焼き色がつくまで加熱します。お好みではちみつ（分量外）をかけ、ミント（分量外）を飾ります。