リコッタとパストラミのサンド

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爽やかなリコッタクリームを溢れるほど挟んだサンド。リコッタはコクがあるけれど、あっさりしているためたっぷり挟んでも軽く食べられます。
粒マスタードの風味がアクセント。

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1	バゲットは4等分に切り、横に切り込みを入れ軽くトースターで焼きます。
2	リコッタ、粒マスタード、塩、ブラックペッパーを混ぜます。
3	(1)にグリーンレタス、パストラミハム3枚、(2)を1/4量ずつ挟み4個作ります。
※パストラミハムがない場合にはハムでもお作りいただけます。