ミルクティーのグラニテ
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- ジャンル：デザート
- カロリー：(1人分あたり)：134kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
暑い季節にひんやりグラニテはいかがですか？
低温殺菌牛乳が紅茶のおいしさをより引き出してくれる氷菓です。
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商品
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低温殺菌牛乳
材料 (4人分)
| 水 | 100ml |
| 紅茶(ティーバッグ) アッサムやダージリン等お好みの紅茶 |
3袋(茶葉6ｇ) |
| グラニュー糖 | 80ｇ |
| 低温殺菌牛乳 | 300ml |
作り方
| 1 | 水100mlを鍋に入れて加熱し、沸騰したら火を止めて紅茶のティーバッグを入れてフタをして3分ほどおき、軽く絞ってティーバッグを取り出します。 |
| 2 | 紅茶が熱いうちにグラニュー糖を加えてとかします。牛乳を加えて混ぜたら、二重ジッパーのフリーザーバッグにいれて冷凍庫で凍らせます。 |
| 3 | 30分ごとにとりだし、袋の上からもんで、凍った紅茶液をほぐして冷凍庫に入れます。この工程を繰り返し3～4時間(調理時間に含みません)でシャリシャリに凍れば出来上がりです。お好みでミント(分量外)をトッピングします。 |
| ※グラニュー糖の代わりに上白糖を使う場合は5ｇ減らしてください。 | |
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