ヨーグルトバーニャカウダ
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- ジャンル：サブのおかず
- カロリー：(1人分あたり)：29kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
オリーブオイルの量を通常より少なくしてヨーグルトで作る口あたりさっぱりのバーニャカウダ。
たくさんのお野菜を召し上がっていただける味わいです。
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商品
-
生乳100％ヨーグルト
材料 (2人分)
| 【バーニャカウダヨーグルトソース】 | |
| プレーンヨーグルト(砂糖不使用) | 50ｇ |
| アンチョビ | 8ｇ |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| セロリ | 1/2本 |
| にんじん | 1/2本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| パプリカ(赤) | 1/4個 |
作り方
| 1 | アンチョビ、にんにくを細かいみじん切りにします。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルと(1)を加え弱火にかけ、香りが立ってきたら火を止め粗熱を取ります。 |
| 3 | (2)とヨーグルトを混ぜ合わせます。 |
| 4 | セロリ、にんじん、きゅうり、パプリカをスティック状にカットし、(3)を添えます。 |
