とろとろ白菜のクリームシチュー

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白菜とクリームは相性のよい食材。炒めて煮た具に、クリーミープラスを加えるだけでできるお手軽レシピです。野菜のうまみとクリーミープラスのコクで深みのある味わいに。

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1	白菜は一口大に切って、葉と茎に分けておきます。玉ねぎは1cmのくし切り、にんじんは1cm幅の短冊に切ります。鶏肉は小さめの一口大に切って、塩をまぶします。
2	鍋にサラダ油をひいて中火にかけ、鶏肉を入れて色が変わるまでサッと炒めたら、白菜の茎、玉ねぎ、にんじんを加えて油が馴染むまで炒め、【A】を加えて蓋をします。5分煮たら白菜の葉を加えて、さらに5分ほど煮ます。
3	(2)にクリーミープラスを加えて弱火で軽くとろみがついてくるまで煮ます。お皿に盛り付け、粗びきこしょうを振る。