定番シーフードドリア

簡単手作りホワイトソースの美味しさ無限大！あったか美味しいシーフードドリア。
ケチャップごはんにホワイトソースたっぷり！

材料(４人分)

1	シーフードミックスは計量後、解凍して水気をよく切ります。玉ねぎは粗みじん切り、マッシュルームは薄切りにします。
2	フライパンを熱して中火にしオリーブオイルを入れ、(1)を入れて野菜がしんなりするまで炒めます。
3	【ホワイトソースを作る】大きめの耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れてラップなしで600Wのレンジで1分20秒～1分30秒加熱します。バターが溶けたら泡だて器で滑らかになるまでよく混ぜ、顆粒コンソメも加えてさらに混ぜます。
4	(3)に牛乳を少しずつ加えてそのつど泡だて器でよく混ぜ、全量入ったらラップなしで600Wのレンジで約5分、ソースがふつふつとするまで加熱します。
5	(4)を泡だて器で全体をよく混ぜ、混ぜながらクリームを加えます。
6	(5)を再びラップなしで600Wのレンジで約2分加熱しソースがふつふつとしたら泡だて器でよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。
7	(6)に(2)を加えて混ぜます。
8	温かいごはんにケチャップ、バターを加えて混ぜ、耐熱皿に入れ、(7)をかけ、ピザ用チーズを散らしトースターで焦げ目がつくまで7～8分焼きます。

※	加熱時間は目安です。
※	電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。