クリームチーズとほうれん草のつくねボール
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- ジャンル：メインのおかず
- カロリー：(1人分あたり)：392kcal
- 調理時間：30～60分
- 難易度：★☆☆
チーズがアクセント！つくねボール
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-
北海道クリームチーズ 220g
材料 (4人分)
| 北海道クリームチーズ （16等分に分けておきます。） |
110g |
| 鶏ひき肉 | 500g |
| ほうれん草 | 1束（200g） |
| 全卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| アスパラ | 4本 |
| ミニトマト | 4個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
| 1 | お湯を沸かし、ほうれん草をゆでます。冷水に取り、水気を絞り、みじん切りにします。 |
| 2 | ボウルに鶏ひき肉を入れ、(1)と全卵を入れてよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。 16等分に分け、真ん中にクリームチーズを入れ、空気を抜くように丸めます。 |
| 3 | フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて(2)を並べ、中火で焼き色がついてきたら裏返し、アスパラガスを加えて弱火にして2～3分ほど火を通し、仕上げにミニトマトを加えて軽く火を通します。 |
