和クリームチーズのアボカドグラタン

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クリームチーズに白味噌を加え、絞り袋でケーキのように仕上げます。
アボカドとクリームチーズのコラボをお楽しみください！

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1	アボカドを半分にカットします。スプーンを使い中身をくり抜き、さいの目にカットしたら、ボウルに入れ、変色を防ぐためレモン汁をかけておきます。アボカドの皮は、器に使うので、とっておきましょう。 (包丁で半分に切れ目を入れ、クルッと回すと綺麗に半分になります。)
2	別のボウルでゆで卵をつぶして、マヨネーズと塩、こしょうで味をととのえます。 (ゆで卵のつぶしは粗くても大丈夫です。)
3	クリームチーズをゴムベラで柔らかく練り、白味噌を加えてよく混ぜ合わせます。それを口金を付けた絞り袋に入れておきます。 (クリームチーズが固い時は、電子レンジ600Wで20～30秒ほど、少し温めると扱いやすくなります。)
4	ミニトマトは1/4にカットします。
5	アボカドの皮を器にします。底の部分に(2)のゆで卵を半分ずつ入れ、その上にカットしたアボカドとトマトを盛りつけます。 (盛り付け後に器が安定しない場合は、アルミホイルで包むようにすると、型崩れを防止できます。)
6	(5)に、(3)のクリームチーズを絞り出します。グリルで4～5分ほど、焦げ目が付くくらいまで焼いて完成です。 (オーブンなら、180℃に予熱してから10分ほど、トースターなら、焦げ目が付くまで4～5分加熱します。)