さんまのチーズベッカフィーコ

さんまを三枚におろし、香草パン粉、フロマージュブランをクルクルと巻き、オーブン焼きにした簡単イタリアンです。

材料(1人分)

1	さんまを三枚おろしにし、塩、こしょうで下味をつけます。内側にフロマージュブランをクルクルと巻き、外側にも塗り付けます。
2	パセリ、にんにくはみじん切りに、アーモンドは包丁で砕きます。ボウルにAの材料を入れよく和えます。 (1)のまわりにたっぷりとまぶします。
3	(2)にオリーブオイルを回しかけ、オーブントースター、または220℃に予熱したオーブンで20分程焼き、レモンのくし切りを添え完成です。