フロマージュブランのタルティーヌ
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- ジャンル：サブのおかず
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
混ぜてのせるだけの簡単フランス風オープンサンド！
フロマージュブランの酸味とコクが素材の味を引き立てます。
多彩なメニューバリエーションで、華やかなテーブルコーディネートができます。
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フロマージュブラン・ドゥ・ノルマンディー 500g
材料 (1個当たり)
| フロマージュブラン | 大さじ1 |
| フランスパン | 1スライス |
| 各種材料 (それぞれ下記に記します) | |
作り方
| トーストしたパンの上に色々な具材をトッピングします |
1.アボカド＆スモークサーモン |
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| 【材料】 アボカド スモークサーモン お好みでピンクペッパー、イタリアンパセリ |
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| 【作り方】 | |
| フロマージュブランを塗って、具をトッピングします |
2. 鮭フレーク |
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| 【材料】 鮭フレーク お好みでイタリアンパセリ |
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| 【作り方】 | |
| フロマージュブラン：鮭フレーク＝2：1で混ぜて、トッピングします |
3. ゆで鶏のラー油和え |
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| 【材料】 食べるラー油（市販） 鶏肉 青ねぎ |
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| 【作り方】 | |
| 鶏肉をゆでて、1cmほどの大きさに割いてフロマージュブランと 食べるラー油を混ぜてトッピングします。 食べるラー油の量はお好みで調整してください。 青ねぎを散らします。 |
4. タルタルソース |
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| 【材料】 タルタルソース ゆで卵 マヨネーズ エビ、ミニトマト、うずらの卵（ゆでておきます）、パセリ> |
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| 【作り方】 | |
| ゆで卵をくずし、マヨネーズを合わせてタルタルソースを作ります。 フロマージュブラン：タルタルソース＝1：2で混ぜて、トッピングします。 エビやミニトマト、うずらの卵を飾ってかわいく仕上げます。 |
5.椎茸こんぶ |
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| 【材料】 椎茸こんぶ（市販） イタリアンパセリ |
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| 【作り方】 | |
| 椎茸こんぶを細かく刻んでフロマージュブランと混ぜて、トッピングします。 椎茸こんぶの量はお好みで調整してください。 椎茸こんぶとイタリアンパセリを飾ります。 |
6. ハム |
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| 【材料】 ハム 黒こしょう ミニトマト、イタリアンパセリ |
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| 【作り方】 | |
| フロマージュブランを塗って、ハムをトッピングします。 黒こしょうでアクセントをつけ、ミニトマト、イタリアンパセリを飾って かわいく仕上げます。 |
7. かぼちゃ煮 |
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| 【材料】 ハム 黒こしょう ミニトマト、イタリアンパセリ |
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| かぼちゃ煮（市販でも可） お好みではちみつやメイプルシロップ |
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| 【作り方】 | |
| かぼちゃの煮物とフロマージュブランを混ぜて、トッピングします。 かぼちゃ煮のスライスを飾りつけします。 デザート感覚でお召し上がりください。 |
8. 辛子明太子 |
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| 【材料】 辛子明太子 お好みでイタリアンパセリ |
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| 【作り方】 | |
| フロマージュブラン：辛子明太子＝3：1で混ぜて、トッピングします。 お好みでイタリアンパセリを飾ります。 |
調理のコツ
| 料理のアイディアフロマージュブランはこんなものにも合います!! ・ひじき煮 ・煮豆 ・ちりめん ・切り干し大根煮 ・栗きんとん 昨日のお惣菜に和えて今日の献立に1品追加「チョイ足しメニュー」はいかがでしょうか |
