ツナ＆クリームチーズディップ

クリームチーズを使ったパーティにピッタリの華やかなディップです。

材料(約20枚分)

〈ディップ〉
北海道クリームチーズ　（常温に戻す）	220g
ツナ水煮缶（水切り後）	100g
玉ねぎのみじん切り	1/2個（100g）
レモン果汁	小さじ1と1/2
塩	小さじ1/2
砂糖	ふたつまみ
こしょう	少々

〈飾り〉
うずら卵水煮、生ハム　アボカド、オリーブ　ミニトマト、アスパラ　パセリ、フランスパン	適量

1	耐熱容器に玉ねぎを入れラップをかけ500Wのレンジに3分30秒かけます。
2	1) が熱いうちにクリームチーズを加え泡だて器でよく混ぜ合わせます。
3	2) に水気をよく切ったツナを加えて混ぜたらレモン果汁、塩、砂糖、こしょうで味をととのえます。
4	粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で30分以上冷やします。
5	約2cmの厚さにスライスしたフランスパンをカリカリになるまで焼き、4) のディップをのせ、うずら卵等の飾りをトッピングします。
【うずらの卵うさぎ】うずら卵を横にして、下3mm位を切り取って耳を作り差し込みます。