アボカド・トマトのカプレーゼ

仕上げのレモンがやみつきになる、さわやかなカプレーゼです。

材料(2人分)

1	モッツァレラは、3/4個を5mm厚さの半月切り、残りを5mm厚さのいちょう切りにします。
2	トマトは１cm厚さの輪切りにして皿に並べ、半月切りのモッツァレラをのせます。アボカドは１cm厚さに切って並べ、いちょう切りのモッツァレラをのせます。
3	フレッシュバジルをちぎってのせ、塩、オリーブオイルをかけます。レモンを添え、食べるときにしぼります。