マスカルポーネのフルーツサンド

みんなが大好きフルーツサンド。マスカルポーネを使ったやさしい味わいです。

材料(2〜4人分)

1	マスカルポーネと砂糖を混ぜ合わせます。
2	食パン(2枚)に(1)の約半量を塗り、食べやすい大きさにカットしたバナナ、黄桃、いちご、レーズンを並べます。
3	残りの食パンに残りの(1)を塗ったら(2)にサンドするようにかぶせて全体をラップでくるんで冷蔵庫で30分程おきます。
4	耳を切り落として、縦3等分にカットしてお皿に盛りつけます。ハート型にぬいた黄桃、いちご、レーズンを飾り、ミントを添えたら全体に粉糖をふります。