チョコクッキー入りマフィン

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バターを使わず、クリームで作る簡単マフィン。
ふわっとしっとり仕上がるのでプレゼントにぴったり。

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1	ボウルにクリームと砂糖を入れ、泡だて器で6分だてになるまで混ぜます。
2	(1)に卵を加え、更に混ぜ合わせます。
3	(2)に薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら加え、ゴムべら等でざっくりと混ぜ合わせたら、チョコチップを加え、さらに混ぜます。
4	マフィン型に(3)を6分目位まで流し入れたらチョコチップクッキーを差し込み、天板に並べます。180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。