きのこのミニキッシュ

餃子の皮をカップに見立てたキッシュです。トースターで気軽に作れます。

材料4人分（アルミカップ6号×12ケ）

1	ブロッコリーは塩ゆでし、小さくカットしておきます。
2	餃子の皮をアルミカップの中に広げて、指先で押さえながら馴染ませ、敷き込みます。 (餃子の皮とアルミカップ指の間で押さえるようにすると簡単です。)
3	2 の中に1cm幅にカットしたベーコンとしめじ、半量のチーズを入れます。
4	クリームと卵、塩、こしょうを混ぜ合わせて作った卵液を 3 に8分目まで注ぎ入れます。
5	残りのチーズをトッピングし、トースターで10分程度焼きます。 (オーブンの火力によって加熱時間を調整してください。)
6	焼けたら、取り出して熱いうちに小さくカットしたブロッコリーを押し込みます。