とろ－りオムライス
このレシピを見る
このレシピを印刷する
- ジャンル：メインのおかず
- カロリー：(1人分あたり)：952kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
半熟卵とチキンライスは相性ぴったり。
このレシピに
おすすめの
商品
-
特選北海道 純生クリーム42 200ml
材料 (2人分)
| ごはん | 350ｇ |
| とりもも肉 | 150ｇ |
| たまねぎ | 1/4個 |
| にんにく | 1/2片 |
| クレソン | 4本 |
| バター | 22ｇ |
| 【A】 | |
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| 顆粒スープの素 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 全卵 | 4個 |
| 【B】 | |
| 北海道純生クリーム | 60ml |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 【C】 | |
| バター | 15ｇ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
| 1 | とり肉は1.5㎝角に切ります。たまねぎ、にんにくはみじん切り、クレソンは2～3㎝の長さに切ります。 |
| 2 | フライパンにバターを溶かし、たまねぎとにんにくを炒めます。透き通ってきたらとり肉を炒め、【A】を加えてさらに炒めます。ごはんをほぐしながら加え、全体が混ざったらクレソンを加えて火を止めます。 |
| 3 | 卵を割りほぐし、【B】を加えて混ぜます。 |
| 4 | フライパンに【C】の半量を強火で溶かし、(3)の半量を入れて、半熟のオムレツを作ります。チキンライスにのせ、熱いうちに切り目を入れて広げます。もうひとつも同様にします。 |
