クリーム&チーズレシピ

ブロッコリーとチーズのおかかあえ

クリームチーズが余ったら試してみてください。

材料(2人分)

ブロッコリー 小1株
(150g)
 
【A】
 しょうゆ 大さじ1/2
 みりん 小さじ1/2
北海道クリームチーズ 20g
けずりかつお 少々

作り方

1 ブロッコリーは小房に分けます。茎は皮をむいて、3~4㎝の長さの薄切りにします。
2 ブロッコリーを熱湯でゆで、ざるにとります。ボウルに移し、熱いうちに、【A】をからめます。
3 クリームチーズは小さくちぎって(2)に混ぜ、盛りつけます。けずりかつおをふります。

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