キャラメル
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- ジャンル：デザート
- カロリー：(全量あたり)：879kcal
- 調理時間：30～60分
- 難易度：★★☆
ミルク味が懐かしい。鍋ひとつで作れます 。
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おすすめの
商品
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特選北海道 純生クリーム35 200ml
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北海道 純生クリーム35 100ml
材料 (14×20cmのトレー1枚分 )
| 砂糖 | 100ｇ |
| はちみつ ※ はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。 |
大さじ2 |
| 北海道純生クリーム | 50ml |
| バター | 20ｇ |
| クッキングシート | 17×23cm |
作り方
| 【下準備】 クッキングシートで、約13cm×19cm、深さ2cmの型を作ります。四隅をクリップでとめて、トレーにのせます。 |
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| 【作り方】 | |
| 1 | 材料全部を鍋に入れて、中火にかけます。木べらで混ぜながら、薄茶色になるまで約5分煮ます（ふわふわと泡だった状態になります）。 |
| 2 | 〈準備〉のトレーに、(1)を平らに流します。約1cmの厚さになります。 |
| 3 | 底面に人肌の温かさが残り、中央はまだやわらかいうちに、2cm角の大きさに手早く切り分けます（さめると、固まって切りにくくなるため）。 |
調理のコツ
| 48個分です。キャラメル生地はとても熱いので、じゅうぶん気をつけましょう。 |
