ビシソワーズ
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- ジャンル：スープ・シチュー
- カロリー：(1人分あたり)：182kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
暑い時期や、前菜にぴったり。冷やしてどうぞ。
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商品
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特選北海道 純生クリーム35 200ml
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北海道 純生クリーム35 100ml
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北海道3.7牛乳 酪農王国
材料 (2人分)
| じゃがいも | 中1個 (150ｇ) |
| たまねぎ | 中1/4個 (50ｇ) |
| ねぎ | 1/4本 |
| バター | 大さじ1 |
| 水 | カップ1 |
| スープの素 | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | カップ3/4 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 北海道純生クリーム | 少々 |
作り方
| 1 | じゃがいもは皮をむいて薄切りにします。水にさらして水気をきります。 |
| 2 | たまねぎは薄切り、ねぎは小口切りにします。 |
| 3 | 鍋にバターを溶かし、中火で(2)(1)の順にいためます。すき通ってきたら、水、スープの素を加え、弱火で煮ます。 |
| 4 | じゃがいもがやわらかくなったら、火からおろしてあら熱をとります。 |
| 5 | (4)をミキサーにかけ、再び鍋に入れて牛乳を加えて温め、塩、こしょうで調味して火を止めます。 |
| 6 | 充分に冷やします。器に入れて、クリームをかけます。 |
