ポテトカルボナーラ
このレシピを見る
このレシピを印刷する
- ジャンル：メインのおかず
- カロリー：(1人分あたり)：374kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
パスタでおなじみの味を、じゃがいもでどうぞ。
このレシピに
おすすめの
商品
-
特選北海道 純生クリーム35 200ml
-
北海道 純生クリーム35 100ml
材料 (2人分)
| じゃがいも | 中2個 (300ｇ) |
| ベーコン | 2枚 |
| にんにくのみじん切り | 小さじ1/4 |
| バター | 15g |
| 【A】 | |
| 卵黄 | 2個分 |
| 北海道純生クリーム | 30ml |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
| 1 | じゃがいもは皮をむいて、4～8つに切り、水にさらして、塩ゆでにします（湯カップ1/2に塩小さじ1/4の割合）。 |
| 2 | ベーコンは1㎝幅に切ります。 |
| 3 | 【A】を合わせます。 |
| 4 | フライパンを熱してベーコンを炒めます。脂が出てきたら、にんにく、バター、じゃがいもを加えて大きく混ぜます。 |
| 5 | 火を止め、【A】を流し入れて余熱で全体にからめます。半熟のうちに皿に盛ります。 |
