ベークドマッシュポテト

肉料理のつけ合わせや、パンにのせてもおいしい。

材料(4人分)

1	じゃがいもは、軟らかくゆでて、熱いうちにつぶします。
2	鍋に牛乳とクリームを合わせて温め、沸騰寸前に火からおろしてAを混ぜます。これを(1)に混ぜます。
3	耐熱容器に(2)のマッシュポテトを容器より少し高く平らに詰め、残りをしぼり袋に入れて、しぼり出します。
4	210℃のオーブンで、少し焼き色がつくまで約10分焼きます。

※	加熱時間は目安です。
※	オーブンでの加熱時にはヤケドにご注意ください。