パンプキンムース
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- ジャンル：デザート
- カロリー：(1人分あたり)：212kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度：★☆☆
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商品
-
特選北海道 純生クリーム35 200ml
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北海道 純生クリーム35 100ml
材料 (4人分)
| かぼちゃ | 200ｇ |
| 【A】 | |
| 北海道純生クリーム | 100ml |
| 全卵 | 1個 |
| 砂糖 | 30ｇ |
| 顆粒ゼラチン | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 【B】 | |
| グランマルニエ | 大さじ1 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ピスタチオの薄切り (またはゆでたかぼちゃの皮少々) |
1粒分 |
作り方
| 1 | ゼラチンは水にふり入れ、15分以上おきます。 |
| 2 | かぼちゃは皮をむき、薄切りにして鍋に入れ、ひたる程度の水を加えてやわらかく煮ます。 ざるにとります。（電子レンジなら、皿に広げてラップをし、約4分加熱） |
| 3 | (1)を器ごと湯せんにかけて溶かします。 |
| 4 | かぼちゃ、【A】をミキサーに2～3分かけます。 |
| 5 | (4)(3)を合わせ、【B】を加えてカップに入れます。冷蔵庫で冷やし固めます(約1時間)。ピスタチオを飾ります。 |
ご注意・ポイント
| ※ | 加熱時間は目安です。 |
| ※ | 電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。 |
