北海道リコッタ　250g

本場イタリアの汲み出しリコッタをイメージして作りました。
北海道根釧地区限定の乳清、生乳を使用しているため、豊かな乳風味と軽やかなコクが特徴です。

容量	250g
名称	乳等を主要原料とする食品
成分	無脂乳固形分:10.8％乳脂肪分:11.0％
栄養成分 100g当たり (この表示値は目安です)	エネルギー:170kcal たんぱく質:7.4g 脂質:13.5g 炭水化物:4.8g 食塩相当量:0.4g カルシウム:129mg
アレルゲン（特定原材料等）	乳成分

商品の特徴

本場イタリアの汲み出しリコッタをイメージし、商品化いたしました。
イタリアではリコッタの鮮度が重要視されており、スーパーやチーズショップにてお皿に盛ったり、ざるに入れて販売されています。
日本の汲み出し豆腐のように、チーズカードをざるにあげ、ホエイを切って凝集させています。
タカナシ北海道リコッタは、その特徴である粒々感とみずみずしい物性でフレッシュな汲み出し感を表現しています。
北海道（根釧地区限定）の豊かな乳風味と軽やかなコクが特徴です。
パンケーキはもちろんのこと、パスタやサラダなどの料理に加え、焼き菓子などにも幅広くお使いいただけます。

この商品を使ったおすすめレシピ

リコッタとポテトのミルフィーユ焼き

ホワイトソースの代わりにリコッタを使った簡単かつ、ボリュームたっぷりのミルフィーユ焼きです。リコッタの優しい酸味が食欲をそそります。
リコッタとズッキーニのイタリアン巻き
(インボルティーニ風)

程よく加熱されたリコッタのふんわり食感と、ダイレクトな味わいが楽しめます。
ひと口サイズなのでおつまみ、パーティーメニューにも。
リコッタとかぼちゃのクリーミーペンネ

甘いかぼちゃのソースがしっかり絡む食べ応えのあるペンネです。リコッタで作るクリームソースは、濃厚な味わいでも、あっさりヘルシーです。
リコッタと生ハムのポテトサラダ

マヨネーズを使わず、リコッタで作るヘルシーポテトサラダ。
リコッタのコクと程よい酸味、生ハムの旨みが他にはないポテトサラダです。
リコッタとパストラミのサンド

爽やかなリコッタクリームを溢れるほど挟んだサンド。リコッタはコクがあるけれど、あっさりしているためたっぷり挟んでも軽く食べられます。
粒マスタードの風味がアクセント。
リコッタ入り簡単アップルパイ

冷凍パイシートで作るお手軽アップルパイ。焼くことでホクホク触感のリコッタを楽しめます。
リコッタパンケーキ

しっとりもっちり食感のパンケーキです。
リコッタとサーモンのサラダ

“トッピングするだけ”の簡単サラダです☆ お好みのドレッシングでも◎
リコッタのオープンオムレツ

リコッタを使ったオープンオムレツです☆
ポモドーロリコッタトッピング

みんな大好きポモドーロパスタ☆リコッタをトッピングするだけで、さらに美味しくレベルＵＰ！
エビとブロッコリーのリコッタタルタル和え

マヨネーズを使わずに、リコッタとヨーグルトで作ります。
リコッタと生ハムのピザ

市販のピザ生地で作る
リコッタと生ハムのシンプルで美味しいピザです。