Brise de mer FAISSELLE 100g（ブリーズ・ドゥ・メール フェッセル 100g）

商品の特徴

• もろっとした食感と口の中に広がるフレッシュでクリーミーな乳の味わい。
• 気候風土に恵まれ、のびのびと健康に育まれた牛の、豊かな味わいの乳を使用。
• フェッセル(水切りかご)ごと取出し、お皿にしばらく置いておくとゆっくりとホエーがしみ出て、濃厚な味に変化します。
• そのまま、または用途にあわせてホエーを切ってお使いください。
• オリーブオイル、岩塩、黒胡椒と一緒に。あるいはフルーツやシリアルと合わせて。フランスのグルメたちの食文化を幅広くお楽しみください。

この商品を使ったおすすめレシピ

• • 30～60分
  • 難易度１
  • 100ml 100g以下

  

  フェッセルのセルヴェルドカニュ

  フランス南東部地方の郷土料理です。 フロマージュブランにクリームを混ぜ合わせ、ハーブとニンニクを加えたさっぱりとしたフレッシュチーズ料理です。

• • 60分以上
  • 難易度１
  • 100ml 100g以下

  

  サーモンのタルタルマリネ　フェッセルのせ

  パーティーや特別な日のおつまみに！

• • 60分以上
  • 難易度１
  • 100ml 100g以下

  

  フェッセルのムース　ベリーソース添え

  ベリーソースは、ストロベリー、ブルーベリージャムなどお好みのジャムでもおいしくいただけます。

• • 60分以上
  • 難易度１
  • 100ml 100g以下

  

  フェッセル　クレームダンジュ

  フェッセル（フロマージュブラン）を使った本格クレームダンジュです。

• • 15分以内
  • 難易度１
  • 100ml 100g以下

  

  フェッセル、ミックスベリー添え

  旬のフルーツと組み合わせると、フェッセルの軽い口あたりや酸味がフルーツの甘みとよく合います。酸味が強いフルーツには、はちみつや砂糖をかけてお召し上がりください。

• • 15分以内
  • 難易度１
  • 100ml 100g以下

  

  フェッセル、ドライフルーツ添え

  濃厚でいて爽やかなヨーグルトのような風味を持つフェッセルは、凝縮した甘みを持つドライフルーツとの相性は抜群です。

• • 15分以内
  • 難易度１
  • 100ml 100g以下

  

  フェッセルのせマセドワーヌサラダ

  フランスの家庭の味、野菜を角切りに切ってマヨネーズで和えるサラダをアレンジしました。　チーズを使うとカルシウムも取れコクと程よい酸味が野菜と良く合います。ゆでたじゃがいもだけでも作れます。