Brise de mer FAISSELLE　100g
(ブリーズ・ドゥ・メールフェッセル 100g)

北海道根釧地区の風味豊かな乳を使い、フェッセル（水切りかご）に入れたフロマージュブランです。

容量	100g
種類別	ナチュラルチーズ
栄養成分 100g 1個当たり (この表示値は目安です)	エネルギー:85kcal たんぱく質:4.6g 脂質:5.4g 炭水化物:4.6g 食塩相当量:0.1g カルシウム:120mg
アレルギー物質（特定原材料等）	乳成分

商品の特徴

もろっとした食感と口の中に広がるフレッシュでクリーミーな乳の味わい。
気候風土に恵まれ、のびのびと健康に育まれた牛の、豊かな味わいの乳を使用。
フェッセル(水切りかご)ごと取出し、お皿にしばらく置いておくとゆっくりとホエーがしみ出て、濃厚な味に変化します。
そのまま、または用途にあわせてホエーを切ってお使いください。
オリーブオイル、岩塩、黒胡椒と一緒に。あるいはフルーツやシリアルと合わせて。フランスのグルメたちの食文化を幅広くお楽しみください。

この商品を使ったおすすめレシピ

フェッセルのセルヴェルドカニュ

フランス南東部地方の郷土料理です。
フロマージュブランにクリームを混ぜ合わせ、ハーブとニンニクを加えたさっぱりとしたフレッシュチーズ料理です。
サーモンのタルタルマリネ　フェッセルのせ

パーティーや特別な日のおつまみに！
フェッセルのムース　ベリーソース添え

ベリーソースは、ストロベリー、ブルーベリージャムなどお好みのジャムでもおいしくいただけます。
フェッセル　クレームダンジュ

フェッセル（フロマージュブラン）を使った本格クレームダンジュです。
フェッセル、ミックスベリー添え

旬のフルーツと組み合わせると、フェッセルの軽い口あたりや酸味がフルーツの甘みとよく合います。酸味が強いフルーツには、はちみつや砂糖をかけてお召し上がりください。
フェッセル、ドライフルーツ添え

濃厚でいて爽やかなヨーグルトのような風味を持つフェッセルは、凝縮した甘みを持つドライフルーツとの相性は抜群です。
フェッセルのせマセドワーヌサラダ

フランスの家庭の味、野菜を角切りに切ってマヨネーズで和えるサラダをアレンジしました。　チーズを使うとカルシウムも取れコクと程よい酸味が野菜と良く合います。ゆでたじゃがいもだけでも作れます。