ベイクドチーズケーキ
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- ジャンル：デザート
- カロリー：(8等分の1個分として)：379kcal
- 調理時間：30～60分
- 難易度：★☆☆
何度でも作って何度でも食べたくなるベイクドチーズケーキ
しっかり冷やして召し上がれ
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商品
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特選北海道 純生クリーム47 200ml
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北海道 純生クリーム42 200ml
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北海道 純生クリーム35 200ml
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北海道クリームチーズ 220g
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北海道根釧バター 食塩不使用 450g 化粧箱入り
材料 (直径18cm 丸型（底が抜けるタイプ） １台分)
| チーズケーキ | |
| 北海道クリームチーズ(常温に戻す) | 220g |
| 北海道純生クリーム | 200ml |
| 砂糖 | 90g |
| 全卵 | 2個 |
| レモン汁 | 大さじ1と1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| 土台 | |
| ビスケット(あればグラハムビスケット) | 100g |
| 北海道根釧バター(食塩不使用) | 50g |
| (湯せんで溶かしておきます) | |
作り方
| 1 | ビスケットは細かく砕いて、溶かしたバターと混ぜて型に敷きつめ、型ごと冷蔵庫で冷やしておきます。 |
| 2 | クリームチーズをゴムベラでよく練り、砂糖を加えてすりまぜます。 溶いた卵を加え、なめらかになるまで混ぜます。 クリームとレモン汁を加えてさらによく混ぜ合わせたら、薄力粉をふるって混ぜます。 |
| 3 | に流し入れて180℃に予熱したオーブンで40～45分焼きます。 粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やします。 |
ご注意・ポイント
| ※ | 加熱時間は目安です。 |
| ※ | オーブンでの加熱時にはヤケドにご注意ください。 |
