グリルチキンとアボカドのサラダ

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チェリーモッツァレラで普段のサラダをおいしく華やかに。

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1	鶏もも肉に塩、こしょうをしてフライパンで皮目からこんがり焼き、粗熱を取って、一口大にカットします。
2	アボカドを一口大にカットします。ミニトマトは半分に、きゅうりは薄切りにします。
3	ボウルにフレンチドレッシングとケイジャンスパイスを入れてよく混ぜ合わせたら、鶏もも肉、野菜、アボカド、チェリーモッツァレラを入れて全体をよくあえます。
☆ 市販のフレンチドレッシングまたは手作りドレッシングでお試しください。

【手作りフレンチドレッシングの作り方】
(1)酢大さじ2(2)サラダ油大さじ4(3)はちみつ大さじ1(4)塩、こしょう適量(5)マヨネーズ大さじ1
(1)から順番に混ぜあわせます。
※ケイジャンスパイスがない場合は、黒こしょう、オニオンパウダー、ガーリックパウダーなどをお好みで加えてください。