明太子とクリームチーズのお豆腐グラタン
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- ジャンル：グラタン・ドリア
- カロリー：(1人分あたり)：391kcal
- 調理時間：15分以内
- 難易度：★☆☆
中にはさんだ焼きのりがアクセントになるクリームチーズの簡単和風グラタン。
あつあつを召し上がれ！
おかずにもおつまみにもおすすめです。
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商品
-
北海道クリームチーズ 220g
材料 (2人分)
| 木綿豆腐 | 1丁(約300ｇ) |
| 【明太子ソース】 | |
| 北海道クリームチーズ | 120ｇ |
| 明太子 | 60ｇ |
| しょうゆ | 小さじ2/3 |
| 焼きのり | 4枚(8つ切タイプ) |
| パン粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1と1/2 |
| 万能ねぎ | 適量 |
作り方
| 1 | 木綿豆腐はクッキングペーパーを敷いた耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで4分程加熱し水切りをします。 食べやすい大きさにカットします。 |
| 2 | 明太子ソースを作ります。常温に戻しておいたクリームチーズ、明太子、しょうゆを混ぜ合わせます。 |
| 3 | グラタン皿に豆腐を半量並べ、その上に(2)の明太子ソースを半量塗り、ちぎった焼きのりをのせ、残りの豆腐、明太子ソース、のりを重ねます。 |
| 4 | 仕上げにパン粉をちらし、サラダ油を振りかけ、オーブントースターで5～6分程焼きます。 |
| 5 | 小口切りにしたねぎを添えます。 |
ご注意・ポイント
| ※ | 加熱時間は目安です。 |
| ※ | 電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。 |
