おばけとかぼちゃのクリーミーボロネーゼ

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ハロウィンにぴったりな、かぼちゃを使ったクリーミーボロネーゼです。
かぼちゃのクリームソースは、市販の粉末かぼちゃスープの素とクリーミープラスで簡単に出来ちゃいます。

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【下準備】北海道根釧チェリーモッツアレラは、水を切り、余分な水分はキッチンペーパーで拭き取ります。これに、海苔でおばけの目、口を作りおばけを作っておきます。スパゲッティは表記時間より1分程短い時間を目安にゆでておきます。 (ゆで汁は約100ml残しておきます。)
【作り方】
1	かぼちゃは2cm角に切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
2	フライパンを中火にかけ、オリーブオイルとにんにくを入れます。香りが出たら、かぼちゃ、玉ねぎを入れて炒めます。
3	(2)に合挽き肉を入れて炒めます。火が通ったら、塩、こしょう、ナツメグで味をととのえ、スパゲッティのゆで汁をおたま1杯加えます。
4	耐熱ボウルに、クリーミープラスを入れ電子レンジ(600W)で2分ほど加熱します。取り出し、市販のかぼちゃポタージュ(粉末)を加えて混ぜます。
5	ゆでておいたスパゲッティを(3)に加えてよく混ぜます。更に、(4)を1/2量加えて軽く混ぜて火を止めます。
6	お皿に残りの(4)を敷き、スパゲッティをのせ、おばけモッツアレラをバランスよくトッピングします。