ほうれん草ツリーパスタ

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ほうれん草のソースで作る、
野菜もたっぷり採れて、見た目もかわいいクリスマスツリーのパスタです。

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料理にクリーミープラス	200ml
スパゲッティ	480g （1人80g）
ほうれん草	200g

〈A〉
オリーブオイル	大さじ2
すりおろしにんにく	小さじ1/2

〈B〉
レモン果汁	小さじ2
顆粒コンソメ	小さじ2
砂糖	小さじ1/2
塩、こしょう	少々

黄パプリカ（星型で抜く）	6枚分

【マリネ】
北海道根釧チェリーモッツァレラ　ひとくちサイズ　(水気を取る)	1袋
ミニトマト	12個
オリーブオイル	大さじ１
にんにく(すりおろし)	小さじ1/4
塩、こしょう	少々

【マリネ】
ミニトマトは半分に切り、チェリーモッツァレラとすべての材料と混ぜ合わせマリネしておきます。

1	ほうれん草はさっとゆでて流水にとり水気をしっかりしぼり4等分に切ります。
2	ほうれん草と水（分量外）400mlを合わせミキサーなどでペースト状に撹拌します。（ミキサーがない場合にはすり鉢を使ってピューレ状にすりつぶします。）
3	大きめのフライパンにAを入れ弱火で熱します。香りが出たら火を止め(2)とクリーミープラスとBを加え中火にかけ煮立たせ、時々混ぜながら10分煮込みます。
4	スパゲッティを表示時間より2分早めにゆでます。
5	(3)に(4)のスパゲッティを加え、ソースをからめながら3分ほど火にかけます。味をみて足りなければ塩、こしょうで味をととのえます。
6	(5)をフォークで巻いて、皿にツリーの形に積み上げていきます。（下部は少し広げ、上にいくごとに細めにしていくとうまくいきます。）
7	マリネしたチェリーモッツァレラとミニトマト、星型のパプリカを飾ります。

1	ほうれん草はさっとゆでて流水にとり水気をしっかりしぼり4等分に切ります。
2	ほうれん草と水（分量外）400mlを合わせミキサーなどでペースト状に撹拌します。（ミキサーがない場合にはすり鉢を使ってピューレ状にすりつぶします。）
3	大きめのフライパンにAを入れ弱火で熱します。香りが出たら火を止め(2)とクリーミープラスとBを加え中火にかけ煮立たせ、時々混ぜながら10分煮込みます。
4	スパゲッティを表示時間より2分早めにゆでます。
5	(3)に(4)のスパゲッティを加え、ソースをからめながら3分ほど火にかけます。味をみて足りなければ塩、こしょうで味をととのえます。
6	(5)をフォークで巻いて、皿にツリーの形に積み上げていきます。（下部は少し広げ、上にいくごとに細めにしていくとうまくいきます。）
7	マリネしたチェリーモッツァレラとミニトマト、星型のパプリカを飾ります。