ヨーグルトのムースいちごソースあえ

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ヨーグルトをつかった、さっぱりデザート。

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1	ボウルにざるをのせ、ペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れます。冷蔵庫に3～5時間おき、水気をきります。分量の水にゼラチンをふり入れ、15分以上おきます。
2	鍋に【A】を合わせ、火にかけます。砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて溶かします。
3	ヨーグルトをボウルに入れ、レモン汁を加えます。(2)を少しずつ加えて混ぜます。
4	別のボウルにクリームを入れ、底を氷水にあて、とろりとするまで泡だてます。(3)と合わせ、器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます(1時間)。
5	いちごは砂糖大さじ1をまぶし、フォークでつぶします。キュラソーを混ぜ、(4)にのせます。