クリーム&チーズレシピ


明太子とクリームチーズのお豆腐グラタン

調理時間:

難易度:

明太子とクリームチーズのお豆腐グラタン

中にはさんだ焼きのりがアクセントになるクリームチーズの簡単和風グラタン。
あつあつを召し上がれ!
おかずにもおつまみにもおすすめです。

ジャンル:グラタン・ドリア

カロリー:(1人分あたり):391kcal

材料:(2人分)

木綿豆腐 1丁(約300g)
明太子ソース
 北海道クリームチーズ 120g
 明太子 60g
 醤油 小さじ2/3
焼きのり 4枚(8つ切タイプ)
パン粉 大さじ1
サラダ油 小さじ1と1/2
万能ねぎ 適量

作り方

1 木綿豆腐はクッキングペーパーを敷いた耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで4分程加熱し水切りをします。
食べやすい大きさにカットします。
2 明太子ソースを作ります。室温に戻しておいたクリームチーズ、明太子、醤油を混ぜ合わせます。
3 グラタン皿に豆腐を半量並べ、その上に 2 の明太子ソースを半量塗り、ちぎった焼きのりをのせ、残りの豆腐、明太子ソース、のりを重ねます。
4 仕上げにパン粉をちらし、サラダ油を振りかけ、オーブントースターで5~6分程焼きます。
5 小口切りにしたねぎを添えます。

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