トマトと野菜のタルティーヌ ～チェリーモッツァレラのせ～
チェリーモッツァレラで豪華な一品に仕上げました。
- ジャンル：サブのおかず
- カロリー：（1人分あたり）：241kcal
- 調理時間：15～30分
- 難易度： ★☆☆
- このレシピにおすすめの商品：
材料(4人分)
| なす | 1/2本 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| カットトマト缶 | 200g （1/2缶） |
| 塩、こしょう | 適量 |
| 粉チーズ | 15g |
| バゲット | 1/3本 |
| チェリーモッツァレラ | 100g |
| フレッシュバジル | 適量 |
作り方
| 1 | 野菜を約1cmの角切りにし、オリーブオイルで全体がしんなりするまで炒めます。 |
| 2 | トマト缶を加え、15～20分煮立たせたら火を止めます。 |
| 3 | 塩、こしょうで味をととのえて、粉チーズを入れて混ぜあわせたらしっかり冷まします。 |
| 4 | 冷めたら、薄切りにしてトーストしたバゲットの上にのせて、モッツァレラをのせます。 |
| 5 | フレッシュバジルを飾り、オリーブオイル（分量外）をかけます。 |
*バゲットはカリッとするくらいトーストするのがおすすめです！ | |
