カラフルチョコクッキー　生クリームとチーズ乳製品レシピ │ クリーム・コンシェルジュ　タカナシ乳業株式会社

調理時間：

難易度：

しっとり感ととけたマシュマロが海外っぽい！

ジャンル：デザート

カロリー：（1枚あたり）：173kcal

材料：(12個分(直径5～6cm))

作り方

1	ボウルにクリームを入れ、ボウルの底に氷水をあてながら、ツノが立つまでホイップします。
2	別のボウルに卵と砂糖を入れ、ダマにならないうちに手早く混ぜます。 (1)に2～3回に分けて加え、混ぜ合わせます。 (卵に砂糖を入れたら、すぐ混ぜます。ダマになるのを防げます。)
3	薄力粉とココアを合わせてふるい、(2)に加えます。
4	ゴムベラでよく混ぜます。ひと固まりになったらラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やします。 (ある程度混ざったら、ゴムベラで押しつけるように混ぜるとまとまりやすいです。保存袋に(2)、(3)の順に入れ、粉気がなくなるまで手でもんでも作れます。)
5	オーブンを180℃に予熱します。天板にオーブンシートを敷いておきます。 (4)を12等分にして、手で直径5～6㎝、厚さ1㎝ぐらいの丸型に形を整えて、天板に並べ、カラフルチョコをのせます。
6	180℃のオーブンで15分焼き、焼きあがったらフライ返しなどを使用しあみに移します。
7	温かいうちに小さく切ったマシュマロをのせます。（マシュマロを溶かしたければ、180℃のオーブンでさらに2分焼きます。）