ポテトケーキ

お子様にも大人気！ポテトチップがアクセントに。

材料(4人分)

1	じゃがいもは皮をむき、1/2個分を薄切りにして熱湯でさっとゆでます(電子レンジなら、ラップをして約1分加熱)。
2	残りのじゃがいもは4つに切り、ゆでてつぶします。鍋に移し、Ａを加えて弱火にかけ、もったりするまで混ぜて火を止めます。ハムとチーズを1cm角に切って混ぜ、調味料も加えます。
3	型の内側全面に、アルミホイルを張りつけて、(2)を入れ、上に(1)を並べます。オーブン皿に型を裏返して抜き、ホイルをとって200℃のオーブンで約20分焼きます。
4	器に切り分けて盛り、ポテトチップスを飾ります。

※	加熱時間は目安です。
※	オーブン・電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。