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クレームエペス 100g

クレームエペス 100g

フランスでは、発酵クリーム
のことを「クレームエペス」と
いいます。サワークリームに
比べてまろやかな酸味です。

名称 乳等を主要原料とする食品
成分 無脂乳固形分 5.0%
乳脂肪分 30.0%
容量 100g
栄養成分
100gあたり
エネルギー:311kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:32.0g
炭水化物:3.5g
ナトリウム:32mg
クレームエペス 100g タカナシ乳業 Webショップ

商品の特徴

  • フランスで評価の高いノルマンディー産クレームエペス(発酵クリーム)の風味を参考にタカナシ独自の乳酸発酵技術を応用して商品化しました。
  • 近年のライト志向にあわせ乳脂肪を30%として低酸度、低粘度の使いやすい仕様としています。
  • 業務用(プロ向け)でご好評を頂いている商品をご家庭でも使用していただけるように小容量タイプにしました。
  • チーズケーキ等のお菓子作りや料理ではソースやディップとして、また、そのままサラダやフルーツのトッピングなど幅広い用途にご使用いただけます。
  • 料理例:カレー、シチュー、サーモンベーグル、かぼちゃのスープ、きのこのオムレツ、クレープ、クレームダンジュ、等

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